POUTINE SUISSE.

RÔSTI-GRUYERE-SAUCE-BRUNE-SRIRACHA.

PRESQUE DANS LE MILLE.

YO!

MOI ET LA POUTINE DE LAUSANNE.

Lausanne, juin 2015. Photo de Kalem :)

ÂME SOEUR.

J'ai été pas mal flatée lorsque Facebook m'a annoncé qu'Amélie était mon âme soeur.
Oui, parce qu'Amélie est tellement plus fine que moi, plus belle aussi. On le voit bien sur les photos en haut (qui sont nos photos Facebook actuelles), moi je suis un vieux café filtre et une poutine terminée, et elle, une amoureuse, romantique, toute parfaitement peingée.
En plus, elle a des super bons goûts musciaux (la majorité du temps...), des super goûts de décoration aussi.
Pis son yorkshire pèse 8 livres!

Je t'aime, Amélie!

POUTINES AVEC CARO.

Maintenant qu'on sait où acheter du fromage à poutine en Suisse, maintenant qu'on sait où trouver des frites maison à Villeneuve, maintenant qu'on sait où trouver de la bonne bière (chez nous, celles de Julien et rien d'autre (ou presque)), on se fait souvent des poutines.

Souvent étant assez relatif. On en a fait 3 fois depuis janvier.

Après la promenade à la montagne, on en a fait pour Caroline qui en avait jamais mangé!

C'était très bon!

POUTINE EN VILLE.

L'autre jour, Julien et moi étions las.

Julien a subitement eu une idée - la meilleure de l'heure - faire de la poutine!

Nous sommes allés à notre bistro du coin demander 2 portions de frites.
4 francs par portion. Une aubaine.

Nous courons à la maison. Nous avions déjà fait la sauce. Nous la réchauffons.
Nous avions fait décongeler le fromage en grain. Il fait toujours squick. YES!

Je pense que c'était une des meilleures poutines que j'ai mangées dans ma vie.

POUTINE BELGE!

A la demande de ma mère, je confirme qu'il y avait bien du fromage en grain dans la poutine belge.
Du fromage en grain qui venait de Liège, en Belgique.

Un fromager Liégeois - dont j'oublie le nom (peut-être que Marie-Christine et Harold s'en souviennent) - utilise la recette (assez facile semble-t-il) du fromage en grain pour en faire.

WUNDERBAR!

POUTINE BELGE ENTRE AMIS!

Le 26 décembre dernier, on est allé à Bruxelles en voiture avec Julien et Côtelette (c'est 800 km) rejoindre nos amis Marie-christine et - son tout nouveau mari - Harold!

En arrivant, on avait un peu faim et ils nous ont appris que cette année au marché de Noël le Québec était invité d'honneur!

Il y avait un stand de POUTINE!

Une poutine... super bonne. Faite avec des frites belges!

MIOUM!

Marie-Christine et Harold partaient 2 jours plus tard skier en famille en France, tout près de Genève. Et nous, on restait chez eux à Bruxelles dans leur joli appartement jusqu'au 2 janvier.

Notre voyage suivra. On est aussi allé à Dunkerque en France, à Calais, et à Freiburg im Breisgau au Sud de l'Allemagne (notre ville d'amoureux préférée!).

A suivre!

:)

POUTINE.

Était bonne en ta.

MONTREAL!!! MARS 2013!

 

On arrivé à Montréal le 1er mars et on était vraiment content d'échouer chez Amélie, mon amie super nice :) et de retrouver notre ville chérie où il fait bon vivre, où nos amis demeurent toujours aussi beaux. Une vraie grande ville cosmopolite où tous les gens sont gentils tout le temps, où on peut sortir et faire la fête à n'importe quel moment de la semaine et où on peut manger à n'importe quelle heure de la journée! Une vraie belle ville où la bière est vraiment bonne avec ses centaines de saveurs, où les restaurants ne servent pas seulemen des steak frites et des fondues... Une  ville où les gens de différentes culutres n'essaient pas d'être Québécois. Tout le monde à sa place! Tout le monde s'aime! En plus ces temps-ci, jeme dis qu'au moins au Québec : IL FAIT SOLEIL TABOUENA! (WTF la Suisse, t'as mis où ton soleil?)

Et Si vous n'avez jamais essayé le Québec, voyez ce qui suit et achetez-vous un billet d'avion!

PS. C'est juste MILLE PIASTRES! ESTI...

 Voyez comme au Québec, les mini filles sont vraiment beaucoup frisées! ça leur donne un je-ne-sais-quoi qui me donne envie de les croquer!

 Voyez comme au Québec, la gastronomie se présente sous différents aspects... ici, poutine au boeuf haché et oignons. HMMMM...

 Voyez comme au Québec, la langue française c'est pas donné à tout le monde.

 Voyez comme au québec, les enfants sont heureux, entourés de leur maman qui les aime.

PS. Bon, l'histoire du couteau suisse me reste encore de travers... On est vraiment les pires mononcle-matante ever! Pauvre Léon.

 Voyez comme au Québec on se réunit dans des cabanes pour manger la gastronomie des produits de l'érable!

HUMMMM... Du sirop, des beans, du jambon, des oeufs, des patates rôties, de la soupe aux pois, des petits pâtés à la viande... UN VRAI REGAL!

 Au Québec, les enfants sont définitivement vraiment cutes.

 La belle tablée de la cabane à suc'!

Merci à Mathieu et à sa famille de joyxeux lurons pour cette escapade en région sucrière!

 Des oreilles de chritst. C'est de la couenne de lard frite. Voilà. Les hommes en rafollent...

 Des grand-pères dans le sirop. C'est une boule de pâte mi-sucrée bouillie dans le sirop d'érable.

 Au Québec, les matantes tricottent des pantouffles en phentex pour les enfants! CUTE!

 Léon s'est réveillé! Allez! une photo! C'est quand même son anniversaire aujourd'hui! :)

 Léon est rendu vraiment grand... je capote.

 Marianne aussi est capable de déclencher le détecteur de sourir de l'appareil photo!

 AU QUEBEC, on fait boullir le sirop... des heures de temps... pour finalement obtenir un caramel épais que l'on dispose sur la neige, dans une boîte de bois. LA TIRE D'ERABLE. Avec des bâtons de bois, on enroule la tire autour du bâton et on déguste l'affaire sucrée qui coule sur les poignets.

HUMMMMM... t'as jamais goûté à ça, tu peux pas mourir tout de suite. GO, achète un billet pour le Québec!

 Check, même le Suisse aime ça. En fait, tout le monde aime ça. Parce qu'au Québec, on s'obstine pas avec les traditions de l'érable. C'est des valeurs sûres.

 La petite famille en profite!

 On escalade les tas de neige. Il fait -10 degrés.

 J'ai quand même eu la meilleure IDEE au monde : enrouler la TIRE D'ERABLE autour d'un glaçon de bord de toit... NON MAIS REGARDEZ, c'est malade.

 Au québec, les enfants ont des rush de sucre après le dîner... c'est comme ça :)

Retour à la vie normale :

 Au Québec, on lit des histoires aux enfants, aux chiens et aux pingouins aussi.

 Au Québec, il y a souvent plus de chiens que d'humains.

1, 2 et 3.

 Au Québec, on a fêté la fête de ma maman qui a eu 51 ans!

 Bonne fête maman!

 Les best de ma maman.

 Au Québec, on mange beaucoup pendant les apéros... on boit aussi beaucoup moins qu'ailleurs... PIS, on ne fait pas : "Santé" à tout bout de champ non plus. Une fois de temps en temps, pis on ne se regarde pas dans les yeux.

DANS MA FAMILLE, se regarder dans les yeux pour faire santé C'EST INTERDIT.

Juré.

 Au Québec, les divans sont souvent monopolisés par les animaux... 1, 2 et 3 chiens...

 Ha oui! Ma mère s'est acheté une maison et c'est vraiment cute. Ici, c'est la salle à manger. Au Québec, on met beaucoup de couleurs sur les murs de nos maisons.

 Ma mère s'est aussi acheté un nouveau chien. C'est une Schauzer noire nommée Biquette! Elle est vraiment fine. Au Québec, y a vraiment beaucoup de chiens partout.

 L'escalier qui mène dehors, dans l'énorme cours de plus de 1000 mètres carré. Parce qu'au Québec, les maisons en campagne coûte 100 000 dollars et qu'ils viennent souvent avec un esti de terrain de la mort.

 Princesse est encore plus princesse qu'avant... elle est vraiment sage.

 Le coin dîner de chez ma mère.

 Julien et son reflet.

 Julien et ses muscles.

 Moi et mes courbes.

 Flavie et moi, en grande discussion. Parce qu'au Québec, les filles ça jase en tabouena! Ben, comme ailleurs finalement...

 La grande et belle tablée d'amis et de famille pour l'anniversaire de ma mère!

 Au Québec, on cuisine beaucoup des choses faites à la maison, surtout des gâteaux sucrés pleins de crème fouéttée et de fraises en coulis. HUMMMM... gore.

 Ma mère et moi, on a dansé des valses jusqu'à minuit.

 Ensuite, le party était fini. Parce que dans ma famille, les party ne durent jamais vraiment longtemps. SHORT AND SWEET , comme on dit.

 Au Québec, on déjeûne pour vrai. Avec du bacon, des oeufs et des patates rôties. YES SIR MADAME!

 Melody aussi a grandi. Elle est toujours de plus en plus belle et toujours plus autonome de jour en jour. Elle va bientôt pouvoir partir en appartement. Parce qu'au Québec, on part en appartement jeune.
PAS À 25 ans.

 Journée à la campagne avec les cheveux et les chiens et quelques humains.

 Petit tour en grosse machine avec des chenilles, j'ai oublié le nom, j'ai eu très peur.

 Au Québec, quand on marche en forêt, c'est pas en montagne. C'est plat.
MAIS PAS PLATE, c'est très le fun.

 Au Québec, on prend l'apéro dehors même quand il fait sous zéro.

 Ma mère, Hells Angels.

 Biquette-grenouille.

 Au Québec, il y a des gens que j'aime depuis vraiment longtemps.

 Pente, le jeu de toutes les frustrations.

 Au Québec, Julien est un dompteur de chiens.

 Au Québec, même les mononcles font de la tire en guise d'au revoir. Merci marc :)

MERCI À TOUTE MA FAMILLE POUR CE PRECIEUX TEMPS PASSE AVEC VOUS TOUS!

Retour à Montréal! :

 On a soupé chez Sophie et Marie-Pier. Des pizza et de la musique.

 On a bu de la 50.

 On a joué à Cranium, le jeu de tous les bons rires!

 Marie-Pier s'est nouée d'amité avec Côtelette! Tant mieux, car Marie-Pier et Sophie viennent nous visiter en Suisse du 17 au 21 mai! On va pouvoir jouer encore plus plus plus!

 Mais la meilleure amie de Côtelette, c'est Délima. Elles ont presque le même âge et elle se sont toujours bien aimées. Tout de suite après s'être revue 2 secondes, elles se sont aimées à nouveau. Au Québec, sur la rue et chez les gens, AUCUN CHIEN N'AGRESSE CÔTELETTE.

Je vous le jure. Il faut le voir pour le croire. Les chiens aussi sont plus gentils qu'ailleurs.

 Au Québec, il y a des soupes tonkinoises énormes pour 10 dollars.

HUMMMM... le Viet-nam dans ma bouche... Oh que oui!

 Regardez! On boucle la boucle avec Anaïs la frisée!

WOW! On est chanceux de l'avoir revue pendant notre dernière journée au Québec!

Merci à Flavie mon ultime amie d'avoir passée autant de temps avec moi! :)

 YO! Il y a aussi ma mère qui est venue nous visiter à Montréal pour nous dire au revoir! :)

Ce fut de superbe vacances. Pas vraiment reposantes... mais vraiment heureuses en tout cas.

Merci à tous mes amis et à ma famille pour l'accueil et l'amour inconditionnel joyeusement en bobette!

JE VOUS AIME.